Le calendrier des travaux de la vigne au fil des saisonsPrésentation de la culture de la vigne et du métier de vigneron.Description des travaux de la vigne : de la taille aux vendanges.Les maladies et ravageurs de la vigneMildiou, oïdium, botrytis, les vers de la grappe, les acariens…Les accidents climatiquesLa coulure, le millerandage, les gelées blanches…Description des différentes tailles pratiquées en BourgogneTailles GUYOT, CORDON DE ROYAT, GOBELET…Description des différentes parties d’un cep de vigne