Le calendrier des travaux de la vigne au fil des saisons

  • Présentation de la culture de la vigne et du métier de vigneron.
  • Description des travaux de la vigne : de la taille aux vendanges.

Les maladies et ravageurs de la vigne

  • Mildiou, oïdium, botrytis, les vers de la grappe, les acariens…

Les accidents climatiques

  • La coulure, le millerandage, les gelées blanches…

Description des différentes tailles pratiquées en Bourgogne

  • Tailles GUYOT, CORDON DE ROYAT, GOBELET…
  • Description des différentes parties d’un cep de vigne